Sonnentor bio szerecsendió, őrölt

A szerecsendió botanikailag nem dió, hanem a barackszerű gyümölcs magja. A szerecsendió jellegzetes ízű és illatú fűszer.

Illata aromás, finom éteri és fűszeres. Íze enyhén égő, erős fűszeres, amely enyhén kesernyés fás jegyekkel van övezve.

Tippek és elkészítés: A szerecsendió nagyon sokoldalú fűszer. A keleti konyha tradícionális fűszere az európai konyhában is elengedhetetlenné vált.

A burgonyából – és zöldségekből készült ételek fontos fűszere. Felhasználható még darált húshoz, borjú- és csirke raguhoz, báránykarajhoz és még sok minden máshoz is. Nem csak pikáns ételekhez való, süteményekhez, kekszekhez, kompótokhoz, puncsokhoz és likőrökhöz is kiváló.

Tipp: Már kis mennyiségben is elegendő fűszerezéshez és finomításhoz, mert intenzív aromája van.